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最近天冷大家除了在外吃鍋以外,會在家裡煮鍋吃嗎??

以前很愛追劇的小可每次看到電視裡在吃韓式就覺得超想吃,上次228連假台北一直陰雨綿綿沒出門,心血來潮跟媽咪說想煮部隊鍋來吃吃,於是就跑超式買食材啦~~

其實煮鍋最方便的就是喜歡吃什麼就加什麼,但這次小可還是有稍微注意一下怎麼給他煮啦

先說說部隊鍋的由來(可能很多人都知道了但還是要說一下:P)

韓國部隊鍋由來是在韓戰時期間,為因應糧食短缺的情況,從美軍基地傳出的西式雜鍋

也就是說,真的是你想加什麼都可以啦!!把家裡冰箱有的東西通通都加進去,但主要幾個原素--泡菜、泡麵跟起司不可少就是,底下就來看一下小可我準備的食材跟作法吧

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1.牛肉片跟洋蔥炒半熟

其實這個很多人會使用培根火腿之類的,不過現階段小可要少吃加工食品(這一鍋超多加工食品阿@@)所以改用肉片來炒

2.加入市售韓式泡菜再炒一下

泡菜品牌就依個人喜好囉~小可我是沒在挑,所以去全聯看了一罐不太大罐的就拿了(一整個很青菜)

3.一邊炒泡菜一邊可以加入水

小可我不太吃辣,所以水有加多了點,大概就用裝泡菜的那個罐子裝了三~四次的量

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4.加入豆腐、美白菇、年糕

辛拉麵、蝦子、青菜跟起司可以晚點下,小可是想給大家看滿滿的料所以都先下了啦

這邊要給大家小撇步,辛拉麵我買了兩包,裡面的調味包我只家了湯粉,愛吃辣的朋友們可以把辣包也加進去

辛拉麵的調味包再下去一整個就會提升這整鍋的味道唷!!

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起司放在拉面上,濃濃的起司跟泡菜真是太好吃啦~~~

另外其實還是要加一顆蛋下去啦~然後用半熟(之前因為禽流感所以都熟食比較好喔!!)蛋汁滑破在麵上一整個就是超~~~好吃的呀!!!

這裡小可就不用那邪惡的食物照給大家看了:P

這幾天又變冷,上一趟全聯就可以煮這一鍋給全家人吃啦~~口味上都可依個人喜好調整辣與鹹度囉

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maxine 小可姊姊 發表在 痞客邦 留言(23) 人氣()