全聯福利中心(士林大南店):【自製餅乾】自製MM巧克力豆餅乾
228連假大家在做什麼呢?
待在台北沒往外跑的小可有種要發霉的感覺,於是就心血來潮趁沒雨的時候去買了材料在家做餅乾囉
這次想做個MM巧克力豆餅乾,食譜如下
無鹽奶油110克
糖粉70克
蛋一個(室溫蛋)
低粉215克
泡打粉3克
MM巧克力豆(自己想要多少就準備多少)
作法:
1.軟化奶油+糖打,網路上是說打到絨毛狀,但小可是用手打,所以沒打到全發
全聯福利中心(士林大南店):【自製餅乾】自製MM巧克力豆餅乾
2.加入蛋、低粉跟泡打粉拌一拌(粉類記得過篩)
3.拌好的麵糰用保鮮膜包起來放入冰箱25分
4.將麵糰分別壓扁在放上巧克力豆
全聯福利中心(士林大南店):【自製餅乾】自製MM巧克力豆餅乾
5.進入預熱(180度10分左右)好的烤箱,烤大概17分,悶3分(這個要依大家家裡烤箱狀況了,因為小可第一輪跟第二輪烤的時間第二輪沒烤那麼久)
全聯福利中心(士林大南店):【自製餅乾】自製MM巧克力豆餅乾
完成啦~~
餅乾因為有加了泡打粉所以都會膨脹不少,放烤盤時別放太近囉~~
以上就是廣受螞蟻人喜愛的巧克力豆餅乾作法XD
還滿簡單的,大家可以在家自己試試唷

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