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 好久沒到餐酒館吃吃,今天下班就跟同事來去東區吃新開的餐酒館餐廳囉~~ 

 

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 ㄟ...是要到衣櫥吃飯嗎?好神秘的感覺ㄝ 

 

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 疑?有地下室ㄟ~~真的好像密室喔!!!

 

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 有沒有很像要去玩密室逃脫XD

 

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 不過我們今天是在一樓啦~~地下室是包場用的,我們只有三個人一樓就好啦~~

 

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這邊的座位真的都超適合三五好友來聚聚的地方ㄝ~~

 

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 當然一般長桌也是有,所以我想來個8~10人也是挺好的聚餐地點

 

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 當然吧檯是不可少的啦~~~如果兩人來真的超適合做吧檯的,還可以看調酒,等等再來給大家看一下

小可我去得早,還可以拍到空景:P

 

那就來看menu囉~~

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以上是食物的部份,每個都好想吃喔~~~

 

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來到餐酒館當然一定要點酒囉~~

每種酒都有把盛裝的杯子畫出來,還有內含的酒,可以讓大家清楚選擇想要酒類

不過不喝酒的人也不用擔心,這邊也還是有非酒精類的茶跟咖啡,所以想要跟朋友來享受美食也是OK的喔!!

 

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 瞧瞧吧檯後的酒好多種喔~~~真的很想試試ㄝ~~

喜歡喝哪種酒可以跟服務生討論一下,服務生都會幫忙介紹哪種酒裡面內容是什麼,然後喜歡喝淡薄會有不同建議喔~~

那就讓我們來看一下調酒師幫我們準備酒囉~~

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那個浴缸真的很有趣!!

 

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第一杯是地中海港口,很特別的是裡面有加優酪乳,喝起來口感酸酸的,要快點喝不然會出現類似油水分離的樣子喔!!

 

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第二杯環歐車票

酒醋、莓果、草香、洋甘菊,旁邊那莓果及焦糖柳橙可以單吃也可以加進酒裡

 

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最喜歡這杯酸酸甜甜的感覺了~~~連同罐子都好想把他帶走喔XD

 

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第三杯是很特別的浴缸

以琴酒為基底,上面那是灑上黑胡椒,是不是真的超像在洗泡泡浴呀~~~

因為是以琴酒為基底,所以喝起來還滿清新的

 

 

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瞧瞧下班後男人就喜愛揪一下去喝酒呀~~

當然這裡的美食也是我們女人們會喜愛的啦~~~所以接著來看食物囉~~

 

 

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干貝配燉扁豆與脆培根

採用北海道生食級干貝與焦化奶油煎至半熟與雞汁燉的加拿大扁豆,還有風乾培根脆片

 

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這生食級的干貝真的是入口即化阿~~軟嫩好吃,上面那泡泡是牛奶,開胃菜先來這一盤,讓滿滿的甜鹹感替今天這一頓開啟味蕾

 

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烤鮮魷鑲燉菜與櫛瓜沙

以燉菜當內餡,淋上羅勒奶油與調味肉汁

 

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第一次吃到這樣的組合真是好特別

 

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滿滿的內餡,味道很足夠,連不愛吃菜的小可都覺得很好吃ㄝ!!

 

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油封鴨腿千層酥佐杏仁蘿蔔泥

本看到杏仁兩字就想跳過這道菜,但後來想想,好的杏仁其實是不會有那化學味,所以決定來嘗嘗

旁邊那是櫻桃蘿蔔,一整個好新奇喔!!

 

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酥皮比酥皮濃湯上的酥皮來的酥脆,一切下去都感覺到,哇~~鬆ㄝ!!!

內餡是宜蘭豪野鴨,真的是香氣十足口感絕佳呀~~

 

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桂丁雞與烤馬鈴薯芝麻菜

 

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桂丁雞是台灣土雞高級品種,肉質鮮嫩油脂豐富,不怕像一般土雞會很軔

上面淋上鯷魚做成油醋拌馬鈴薯與芝麻菜還有鯷魚做成的脆片,那脆片真的很好吃ㄝ~~

旁邊還配上優格醬可以解膩,不過小可我覺得這道菜一點都不膩啦~~

 

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美國菲力佐鷹嘴豆泥

 

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嚴選U.S.D.A. Prime,肉質細膩、比起澳洲牛更多了分鮮甜,這邊的牛肉是三分熟,別怕,切下去不會有血流出來

底下是印度、巴基斯坦的主食(鷹嘴豆)製成的泥,再配上香料拌炒的洋蔥,完美的呈現中東風的牛排呀!!

 

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香料烤鴨胸配甜玉米糊

採用三種玉米元素:玉米糊、玉蜀黍跟爆米花來搭配,還配上發酵黑蒜,帶了一點甜味

 

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鴨肉本身肉質鮮美,搭三種玉米元素是因為鴨的主食是玉米呀~~是不是超有創意巧思的?

 

主食吃的差不多就來進入甜點囉~~

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檸檬巧克力慕斯與薄荷冰沙

本來以為綠色是抹茶,結果是冰淇淋加入新鮮薄荷葉與奶油做的啦~~一整個綿密呢~~

白白的是則是將新鮮薄荷葉浸泡牛奶,一整個就是清爽呀~~

 

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主體慕斯選用法國進口巧克力CACAO BARRY,64%跟70%調和在一起搭配新鮮檸檬汁與檸檬皮調製而成,入口即化,呈現了苦甜巧克力味

 

 

 

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伯爵紅茶冰糕佐漬蘋果

ㄧ層ㄧ層組合搭配香草莢與杜松子風味醃漬的蘋果及青蘋果冰沙,紅蘋果脆片,最後Moscato甜白酒熬煮的糖漿,在尾韻上更增添酸與甜絕妙的組合

冰糕真的一整個有在吃冰淇淋的感覺XD

 

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草莓Tiramisu與牛奶冰淇淋

吃起來超像提拉米酥,但又比提拉米酥更好入口,搭配的脆餅牛奶味十足,草莓有點酸甜滋味,一整個韻味無窮,回味再三阿~~

 

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最後還有招待的甜點

巧克力、馬卡龍、瑪德蓮、法式軟糖

 

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馬卡龍本身不會過甜,所以放在後面這甜點吃也不會太膩,小可我其實不是很愛那過甜的馬卡龍阿~~這裡準備的剛剛好!!

 

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瑪德蓮

這個小可我之前沒吃過呢~~口感很像蛋糕,聽說是貴婦在吃的,小可這次嘗到了XD

 

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最後當然是以我最愛的巧克力畫下完美句點囉~~

這間餐酒館的餐點真的有創意又好吃,酒類又好多種,真的超適合喜愛美食跟來一杯的朋友們去的!!

提醒大家:未滿18歲請勿飲酒,酒後不開車

地址:台北市大安區忠孝東路四段101巷15號(忠孝復興站,頂好名店城後面,参和院對面)

電話:02-2731-7919

營業時間:
週日~四:PM6:00~AM02:00
週五、週六:PM6:00~AM03:00

粉絲團:『Closet Restaurant & Bar』

 

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